苏式百果月饼什么陷(苏式百果月饼里面有什么)-百科网

苏式百果月饼什么陷(苏式百果月饼里面有什么)

钱江晚报.小时新闻记者盛锐见习记者刘玉涵

什么与中秋最配？

对于杭州人来说，没有榨肉月饼的中秋总觉得少了一点滋味。

还有一个月就到了阖家团圆的中秋节，杭州人惦记的榨肉月饼已经上线。

今天上午（8月22日）9点45分，记者来到九月生活青年路店。鲜肉榨菜月饼已经在发售，还是4元一只，后厨的师傅一刻不停烤制月饼。

很快就有年轻人进店，直接走到了月饼货架，向店员要了6个饼包好。“快中秋了嘛，买些月饼。这家榨肉月饼口味很好，杭州人都会来买的。”

店员告诉记者，鲜肉榨菜月饼一年四季都有，但临近中秋的时候来买的人会更多一些。“时不时就会排队的。这两天日销量在一千多个，中秋前几天还会更多。刚刚排了一队人都是来买月饼的。我们备货也够的，一般来都可以买到的。过一时间还会有新口味月饼推出，但是具体式样还不能公布，可以期待一下哦。”

青年路知味观分店里还没什么客人，门外有几个顾客在买糕点。

“榨菜馅的月饼还没开卖。”知味观的工作人员说，目前只有散装的豆沙月饼、莲蓉月饼以及苏式月饼在售，散装月饼3元-4.5元一个，百果苏式月饼22元一袋，“最快要下周才有榨菜馅月饼上市。”

不过在店门口，我们也看到摆着不少月饼和蛋黄酥的礼盒，根据品质和重量，价格从50-580元不等，包装满满都是杭州味道和知味观的风格，“这不是离中秋还有一个月吗，会有人来问，但下单的不多，估计下周开始就会多一些。”

10点15分左右，记者来到采芝斋平海店。这也是一家网红老店。

店里的苏式月饼已经卖了一个月了，比较受顾客欢迎。“来买的老年人年轻人都有，不过年轻人大多买来送爷爷奶奶。”店员说。

店里放了许多包装精美的广式月饼和蛋黄酥，价格从每盒五十多元到五百多元不等，主要集中在一两百元的中等价位。“广式月饼是8月20日刚刚上市的，现在订购的人还不多。”

榨菜月饼摆放在糕点柜台的显眼位置，同样是4元一个，显然爱它的人不少。

“因为要保证总店的供应，我们店的榨肉月饼是限量的，手工制作的嘛，每天一两百个，一两个小时就卖完了。”

没吃过榨菜月饼的北方小记买来尝了尝：“好像酥皮生煎包，好吃！”

除了榨肉月饼，其他月饼也都开始预热。

10点50分，记者来到杭州嘉里中心Ole超市，这是一家相对高端的超市。超市中间的显眼位置，摆放了满满两个货架的月饼礼盒。店员介绍说：“这些月饼是大概一周前上市的，包括美心、成都稻香村等等六种月饼品牌，合计有二十多种礼盒品种。今年还上新了些新的品种，像稻香村等等。”这家超市不卖散装月饼，月饼礼盒的价位在188元到888元不等。

其中，看上去最精美的包装礼盒是成都稻香村的拾光追月礼盒，采用了仿宫廷餐盒的包装，上下共三层，售价798元。也有许多礼盒采用常见的朴素包装，价格大多在两三百元。“一些老牌的品牌，像美心这样的，每年的包装基本不换。也有像锦华这样的，经常会换包装。”

店员告诉小时新闻，现在来买月饼的人还不多，预订团购的数量也不多，“每天能卖几千元吧”。

店里预计今年的销量不会有去年好，“因为去年过年有疫情，串亲戚的人少，家里人团聚送礼就都移到中秋国庆了，月饼就卖得比较好。今年是快中秋了疫情又反复，销量估计会受影响。”所有品种当中，两百到三百元价位的月饼销量比较高。