月饼属于什么食品(月饼属于什么食品类别)

新安晚报 安徽网 大皖新闻讯 中秋佳节将至，“月饼”成了热点关注词，小龙虾月饼、香菜月饼等新口味月饼层出不穷，“#一块月饼相当于一餐热卡需求#”、“#无糖月饼热量不一定低#”等相关微博话题引发网友热议。安徽医科大学第二附属医院消化内科副主任医师张道权提醒大家，月饼属于高油高脂食物，不能当作主食，吃月饼应适量。

超市货架上的月饼。

各大商超货架摆满月饼

中秋节临近，月饼也开始出现在超市货架上，火锅月饼、皮蛋月饼、螺蛳粉月饼、小龙虾月饼等网红月饼走进大众视野。对于最近刚推出的螺蛳粉月饼，许多网友表示出于好奇才买，吃了之后觉得“甜中带臭”、“上头”。一名微博网友称，自己吃过最奇怪的月饼是酱油杏鲍菇馅的，但吃起来咸咸甜甜，感觉挺好吃。

9月12日，新安晚报、安徽网、大皖新闻记者走访了合肥市永辉、联家、合家福等多家超市，看到各大超市都在最显眼的货架上摆满了月饼，有散称的也有盒装的。在永辉超市天鹅湖万达广场店摆放月饼的货架上，除了经典的豆沙、蛋黄口味的月饼外，记者还看到了藤椒牛肉饼、叉烧鲜肉饼、鲍鱼味月饼等新奇口味的月饼。

“鲍鱼味的是新出的，里面也有其他口味。”永辉超市天鹅湖万达广场店的一名店员告诉新安晚报、安徽网、大皖新闻记者，半个月前店里的月饼就开始上架，这种礼盒装的鲍鱼味月饼现在也有人买，一般都是买来送人的。

经典口味仍是市民首选

“豆沙口味和蛋黄口味卖得最好。”联家超市怀宁路店的店员告诉新安晚报、安徽网、大皖新闻记者，目前店里还没有网红月饼，主要以传统的广式月饼为主，并且散称的月饼卖得比较多，“昨天有个老人买了三个，过了一会儿说吃完了，又来买了几个。”

永辉超市天鹅湖万达广场店的店员告诉新安晚报、安徽网、大皖新闻记者，她们店里豆沙味的月饼是最畅销的，刚摆满货架一会儿就没了。“我喜欢豆沙味的，豆沙味的好吃。”来永辉超市购物的周女士挑选了四个不同种类的豆沙月饼，“月饼太甜了吃多了会腻，拿四个就够了。”

在永辉超市天鹅湖万达广场店摆放月饼的货架上，新安晚报、安徽网、大皖新闻记者看到了某品牌的标有“无蔗糖”字样的月饼，店员告诉新安晚报、安徽网、大皖新闻记者，这种月饼含糖量少，一般都是血糖高的人会买。记者从该月饼的配料表中确实没有看到蔗糖，但却看到了麦芽糖，并发现该月饼每一百克就有三百七十多卡路里的热量。

医生提醒吃月饼应适量

9月13日，安徽医科大学第二附属医院消化内科副主任医师张道权向新安晚报、安徽网、大皖新闻记者介绍，月饼属于高热量高脂肪的食物，储放时间过长或保存不当都会导致腐坏酸化，所以一定要采取正确的保存方式，避免放在温度较高的地方。另外市面上的无蔗糖月饼，张道权说，“无糖月饼就是做的时候没有直接使用蔗糖这类糖，但是因为还添加有其他食材，总体热量还是很高的，无糖并不代表没有热量。”

哪些人吃月饼时需要更加注意呢？张道权说，月饼属于高油脂的东西，不太容易消化，所以老年人、小孩以及胃肠道功能不好的患者不宜多吃，代谢能力差人群、糖尿病患者、心血管疾病患者也尽量少吃，此外，张道权还提醒肾功能有问题的患者以及痛风患者应少吃或不吃放有坚果的月饼。

张道权提醒大家，月饼不宜与和油腻的食物一起吃，配着茶水、咖啡吃会比较好，另外尽量不在晚上吃月饼，把月饼当主食的做法也不太可取，“月饼更适合作为零食或点心，品尝一点即可，每天不要超过一块，适量即可。”

张俊田 新安晚报 安徽网 大皖新闻记者 余康生