迪赛凯旋明天怎么样()

“站在自家的窗边，透过成片绽放的绣球花，便能望见山脚下的沙滩和海水。淡红色的花岗岩自然组合，形成了这儿独特的地貌景观，拥有着“玫瑰海岸”称号的专属浪漫。若是自己有一艘小船，便可以带上渔具勇闯英吉利海峡，期待一次丰收的海钓之行。”

在Christina的描述中，布列塔尼这个法国西部的省府显得如此迷人、自在，就如同Christina与先生Camille开的这家以布列塔尼为名的法式薄饼餐厅一样。

【荐 店】

一家好吃又亲民的法国餐厅

来自布列塔尼的Camille从小就有当厨师的梦想，他在法国专业的厨师学院学习，在拥有30年历史的法国传统餐厅工作，还在中国的厨师学校当兼职老师，交流美食文化时的Camille总是充满激情。

当Christina第一次来到Camille的家乡布列塔尼时，她爱上了这片海滨的宁静，也喜欢上了当地的传统美食法式薄饼，于是Christina的灵感与Camille的厨师梦便碰撞出了宁波的这家LA CRÊPERIE BRETONNE布列塔尼法式薄饼餐厅。

在他们俩的爱情里除了法式的罗曼蒂克，还带着美味的情缘。若是要形容这段缘分，或许就像店里的一道火焰可丽饼——炙热而甜蜜。

餐厅中装饰画和瓷器都是夫妻俩从布列塔尼带回来的，当地的集市和小拍卖会是夫妻俩最喜欢逛的地方。就如同餐厅logo中融合了中式元素、薄饼样式，和布列塔尼祝福图腾的美好寓意，在Camille和Christina的餐厅里我们可以与美酒佳肴为伴，感受夫妻俩从布列塔尼带回的自在悠闲。

薄饼&苹果酒的情有独钟

在布列塔尼有100家法式薄饼店就有100种不一样的味觉体验，因为每家薄饼店都有自己的私房配方，饼皮的厚薄，配料的组合都不相同，但当地人对薄饼的热爱却是根植在骨子里的。

每年的2月2日，人们会穿上各自的民族服饰，在街上游行、跳舞，来庆祝他们的“薄饼节”。伴随着苏格兰风笛演奏的传统乐曲，即便是第一次参与庆祝，也会不自觉被欢快的气氛感染，加入到跳舞的队伍中。

与宁波街头台式的可丽饼不同，Camille制作的传统布列塔尼传统法式薄饼可分为甜咸两种，咸味的用荞麦粉制作饼皮，铺上蔬菜、奶酪、肉类或是海鲜等不同种类的食材，配料非常丰富，也适合作为主食来吃。

甜味的薄饼则由小麦粉制作，搭配焦糖、巧克力、水果、奶油、冰淇淋等等，饼皮的口感绵软有又有些Q弹，可以当做餐后甜点。

品尝经典的法式薄饼一定不能忘记配上一杯苹果酒。由新鲜苹果破碎、压榨、低温发酵、调配等过程制作的苹果酒，融合了气泡酒与果汁的优点，冰镇的口感混合着发酵的特殊味道和果香，十分清爽，与薄饼是绝配。

法餐也可以很亲民

鹅肝、松露、泡芙塔，习惯记忆中的法餐总是看上去精致无比，但其实在法国人心目中最有代表性的美食，却是带着家庭厨房味道的红酒炖牛肉。

在Camille的餐厅里你也可以尝到这道经典菜肴，一边品尝软嫩的牛肉，一边用切片法棍蘸着浸润了蔬菜、香料、肉香，和酒香的汤汁，这是最质朴的满足。

实现了厨师梦想的Camille从没停止过专研美食的脚步，横跨一整个宁波，Camille又将他的厨房搬到了北岸新街坊。Camille’s Kitchen，人均50元的西式简餐厨房，适合打包或者作为外卖的法式轻实平易近人。

像法国家常菜里的经典炖菜苹果酒炖猪肉配土豆泥，法式经典的乳酪派，还有內馅丰富，可以组合出各种简单美味的经典帕尼尼。在Camille的厨房，从食材到配料都是主厨精选，就连沙拉酱也是自制的。如何平衡健康、低热量和美味之间的关系，在这里似乎能找到答案。

地址：鄞州区天童北路1213号迪赛凯旋明天广场1楼

往/期/精/彩/推/荐