酸菜鱼里面放的什么菜好吃吗(酸菜鱼里面放什么菜好吃?)
酸菜鱼里面放的什么菜好吃吗(酸菜鱼里面放什么菜好吃?)
家人不能吃辣，周末有空按照个人喜好做一份酸菜鱼解解馋
By 杲日木
用料龙利鱼肉 两条酸菜 250克姜片，蒜片，泡椒 适量豆腐皮，粉丝，花椒 适量油，猪大油，淀粉 适量酱油，白胡椒粉 适量蛋清 1个做法步骤1、酸菜清洗几遍，控干水分，切小段
2、龙利鱼切片，放淀粉，盐，白胡椒粉，一个鸡蛋清抓拌均匀
3、抓拌均匀待用
4、豆腐皮焯水捞出备用
5、花椒，蒜片，姜丝，泡椒如图准备好
6、热锅凉油放花椒，煸香
7、再放入姜蒜
8、切好的酸菜倒入翻炒
9、正好家里有猪大油，放入提香
10、倒入开水，放入粉丝
11、放入豆腐皮，大火煮
12、鱼片一个一个放入
13、大火开锅后，转小火慢炖入味
14、大功告成，好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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