万达广场水吧租金多少钱(商场里开个水吧需要多少钱)-百科网

万达广场水吧租金多少钱(商场里开个水吧需要多少钱)

万达电影称万达影院要在部分门店推出自有茶饮品牌“万茶”，门店形式包括独立店和COSTA咖啡融合店两种形式。

文｜Ang.Su

图｜新消费星球

整理｜选址评估师

“选址评估师”俱乐部致力于解决连锁品牌选址评估标准化问题，提供第三方专业选址团队和第三方门店评估服务。俱乐部成员深耕连锁品牌门店选址评估领域，核心团队曾服务于肯德基、瑞幸咖啡、老乡鸡和罗森等连锁品牌；技术团队毕业于中国科学技术大学；专业、靠谱的选址评估师团队可以为您节省32%的门店租赁风险成本。

2022年4月8日，企查查APP显示，近日，大连万达集团股份有限公司新增“万茶”商标申请信息，国际分类涉及食品、健身器材等类别，目前商标状态均“注册申请中”。此前，万达电影称万达影院目前在部分门店推出自有茶饮品牌“萬茶”，门店形式包括独立店和COSTA咖啡融合店两种形式。

票房太惨淡！

影业巨头注册新商标，转型卖“奶茶”

2021年，部分万达影院陆续推出过“万茶”，主要提供奶茶和果茶等传统茶饮，奶茶均价19元左右，果茶均价26元左右，平均客单价45元左右。暂未单独设立门店，也非店中店形式，目前和万达影院共用吧台，营业执照和食品经营许可证中添加茶饮类经营范围，此次注册商标，万达是想让万茶走出影院，像其他新式茶饮一样走向全球吗？

喜茶、奈雪の茶、乐乐茶、茶颜悦色、茶百道、蜜雪冰城等，层出不穷的茶饮品牌，茶饮市场看起来“繁花”似锦。这一届年轻人离不开奶茶，万达也忍不住来分一杯羹？

中国女性商业财经新媒体TOP HER 认为：

受市场需求攀升影响，就连大集团也不想错过茶饮赛道的热度，此次万达集团申请万茶商标正是一次印证。只不过，消费者是否愿意买单，还是一个未知数。

事实并非如此，万达影城是万达旗下一条重要产业，而餐饮消费则是影院利润的“王者”。受疫情影响，2020年初，国内影院全部关闭，当年清明档票房为零。而2021年，清明档票房达到8.22亿元，创下历史新高。据统计，2022年，国内影院在营业率不足50%，重量级影片均撤档的背景下，再次跌入冰点。

据每日经济新闻报道，全国电影日票房已连续多日不足1200万元，中国电影评论学会会长饶曙光感叹：“走势太低迷了，最近一段时间不敢看电影市场数据”。

是错估了奶茶的市场容量

还是对自身优势认知不准确？

万达集团创立于1988年，经过30年发展，已成为以现代服务业为主的大型跨国企业集团。万达是世界领先的不动产企业、世界领先的影视企业、世界领先的体育企业、世界领先的儿童产业企业。万达广场、万达影城、万达酒店、万达文化旅游城、万达宝贝王成为中国知名品牌。2018年企业资产6257亿元，收入2143亿元。

而让万达选择做茶饮的真实原因，可能是餐饮消费一直是影院的利润“王者”。这一事实可能是“万茶”诞生的原因，也可能导致“万茶”再无出头之日的根本因素。

虽然影院门口曾是开奶茶店的好地方，万达影院并不具备开奶茶店的基因！受疫情等因素影响，刚刚过去的三月，国内电影票房仅9.13亿元，同比减少63.5%。而由于新片供应不足，影院营业率持续下降，4月3日清明“小长假”首日，国内电影票房再次跌入冰点。

奶茶本身属于随机性消费产品。和目的性消费不同，奶茶店对于人流量的需求是其他行业无法比拟的。由于奶茶品牌多，分类细，全国品牌和区域品牌抢市场份额，整体行业竞争白热化，市场需求相对饱和且长期趋于稳定，网红奶茶品牌和三个月倒闭的奶茶店层出不穷，导致奶茶品牌和捕获率普遍较低，要想达到盈亏平衡点，需要持续且稳定的人流量支撑。

万达影院作为目的性消费场所，电影院的座位数量和放映厅是固定的，按照平均上座率和全国万达影院平均放映厅数量，再乘以放映厅平均座位数，可以得出万达影院每天平均客流量。当然这样的数据，也可以直接从猫眼专业版查询。

另外，来看电影的顾客都是奔着放映厅，有的会提前准备好喜欢的奶茶品牌，有的顾客甚至会特意准备矿泉水，并且不允许影院限制消费者外带食物而只允许带自家食物。此次，上海疫情反复引起的全国疫情连锁反应，导致相当长的一段时间内电影院、健身房等一大批密闭场所暂停营业。

如果不开在万达影院

把万茶开到万达广场呢？

既做运动员，又做裁判？这无疑又给本来就深受疫情影响的普通奶茶店雪上加霜了。把万达的“万茶”开到万达广场，这可能是让万达广场商管最头疼的事之一。笔者在商场和门店拓展从业多年，比较了解“万茶”的选址难题。

随机性消费的产品往往对位置要求更多。目前，以万达广场合作的奶茶品牌来看，“万茶”如果没有被特殊照顾，恐怕竞争压力巨大。假如，万达商管给到“万茶”比较好的位置，就需要说服其他联发奶茶品牌，或者给到比较优惠的政策。靠门店赚的那点钱，最终又以优惠的形式返还给了品牌奶茶店。

会有人疑问，如果其他奶茶店有顾虑，为啥不直接把其他奶茶品牌都请出万达，只留“万茶”。孩子，你这种想法很危险啊！

万达广场招商需要考虑全局。水吧是商场的配套，优秀的水吧可以增强商场在顾客认知中的形象，提升顾客满意度。招募全国一线连锁奶茶品牌，是品牌级次的体现，万达给到他们的租金往往会低于平均水平。而商场要靠收取二三线奶茶品牌的租金赚钱。这样一来，“万茶”来了，该赚的钱没赚到，“万茶”靠卖奶茶，一杯一杯赚的辛苦钱也就够发个员工工资，交点场地使用费，去除水电和社保，可能也不剩啥了。

那么，“万茶”开到其他商场呢？

需要专业的选址评估师。

假如“万茶”开到“吾悦广场”，请问，如果你是吾悦广场商管，你会怎么回复？如果给位置，你会安排哪些位置？如果收租金，你会收什么水平的租金？

需要专业技能过硬的选址评估师。不仅要擅长租金和合同谈判，而且需要强大的心理素质和抗压能力。

开奶茶店

成败的关键是门店选址

选址开店要交个专业的人来做，更要交给专业的人来管理，也要给管理者足够的话语权和决策力。专业的选址评估师不仅可以给连锁门店提供优质的门店资源，而且可以帮助连锁品牌规避风险商圈和劣势位置带来的经营风险；

在门店拓展过程中，专业的选址评估师通常是租赁合同商务条件谈判高手，会深度剖析品牌本质诉求，使用专业的方式说服房东（甲方）争取到对品牌长期经营有利的商务条件和租金费用。

选址评估师开店不只是增加一个门店，更重要的是门店规划和战略布局。聘用专业的选址评估师可以直接节省门店租赁成本，减轻因位置因素造成的运营压力，也是品牌长期稳定的基石。

优秀的门店位置通常具备恢复人气的自愈能力。选址评估师开店不只是帮助品牌新开一个门店，更重要的是门店规划和战略布局。连锁品牌门店选址是对位置的战略布局，而不是过分消耗品牌自身吸引力。聘用专业的选址评估师不仅可以直接节省门店租赁成本，减轻因位置因素造成的运营压力，也是品牌长期稳定的基石。

专业的事情应该交给专业的人做！专业的选址评估师看起来虽然收费，却可以真正节省更多成本；门店选址拓展团队是品牌不可或缺的关键资源，降租、移铺都可以为品牌提高门店形象、节省门店成本；

专业的选址评估师还可以帮助餐饮品牌规避在新开店中的风险和成本，制定疫情常规化的选址策略和门店评估管理标准，提升连锁门店标准化水平和抗风险能力。本期内容分享到此，更多有价值的经验。请添加选址评估师微信：xzpgs6；