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八达岭42酒多少钱(52度八达岭酒多少钱)

备受瞩目的2021“中国白酒挑战赛CBC”征集全国上百家酒企参赛产品，评审结果由来自北京的流通经销、商超零售、餐饮和行业媒体领域的30名评委结合“酒水品质”、“产品包装”、“酒瓶设计”及“性价比”四大维度综合评定选出。经过为期一周紧张的分数统计和校对工作，最终评比结果全网揭晓，共颁发62枚奖牌，其中来自北京延庆的北京永宁八达岭酒业（集团）股份有限公司的两款产品“妫川玉液酒 42%vol”、“八方龙涎酒 42%vol“荣获双金奖！

北京酿酒企业在只有部分企业参赛的情况下荣获7枚奖牌，说明我们的企业重视品牌建设，精于产品开发和质量管理，我们的产品在全国消费群体和媒体中有着良好的信誉，深受广大消费者喜爱。祝贺获奖企业取得如此殊荣！希望北京酿酒企业开拓奋进，千磨万击还坚韧，取得更大成就。
北京酿酒协会2021年7月25日

“妫川玉液酒 42%vol”是北京永宁八达岭酒业集团作为北京市延庆区非物质文化遗产保护单位在2020年酿制出品的清香型白酒，使用传承百年的非遗“妫川白酒酿制技艺”，选用优质妫川水、本地优质高粱固态发酵酿制，严苛遵守“八达酿酒法”酿制而成，色泽透明清亮，气味清香纯正，口味醇甜干爽、香气持久、尾净余长，具有清、爽、醇、甜、净的典型特征。

“八方龙涎酒 42%vol”是北京永宁八达岭酒业集团历时2年精心研发于2015年出品，“龙涎酒”一经推出就获得了广泛的关注和认可，“八方龙涎酒 42%vol”于2015年荣获“布鲁塞尔国际烈性酒大赛”银奖，“八方龙涎酒 38%vol”于2016年荣获“布鲁塞尔国际烈性酒大赛”金奖，“八方龙涎酒 52%vol”于2020年荣获“布鲁塞尔国际烈性酒大赛”银奖。本次又获得2021“中国白酒挑战赛CBC”金奖，代表了国际国内专家评委的高度认可。

据本地出土元代古碑记载：“黄梁之粟，玉液之酿，丘园之果，仙园之药，为天下最。”元代真人尹志平盛赞本地酿制的白酒：“金波玉液，除却妫川无处觅。”好土出好粮，好水酿好酒。日照、温度等优良的气候条件，孕育了妫川质优物美的高粱品种；富含锶等微量元素的矿泉水级妫河水源，成为妫川白酒酿制的灵魂所在。明清时期，本地所酿的高粱酒成为延庆地方的四大物产之一，为应征上交京师的贡品，“每岁陆运销京北一带，约十五万斤”。清末至民国年间“烧刀子”成为北路烧酒的代表，广受民间百姓喜爱。

“曲为酒之骨，粮为酒之肉，水为酒之血，艺为酒之魂。”妫川白酒酿制技艺主要为清蒸清烧，使用传统地缸、砖窖固态发酵，是北方清香型白酒酿造技艺的典型代表。所酿白酒色泽透明清亮，气味清香纯正，口味醇甜干爽、香气持久、尾净余长，具有清、爽、醇、甜、净的典型特征。正因为妫川白酒酿制技艺独具特色，才使得无论是“玉液酒”，还是“烧刀子”，均在岁月的长河中留下了一抹难以抹去的清香。

1968年，政府召集本地区传统酿造工匠，成立了延庆酿酒总厂（后更名为八达岭酿酒厂）。本技艺酿造的代表作品八达岭特曲荣获1982年北京市优质产品奖；八达岭京爵二锅头荣获2017年比利时布鲁塞尔烈性酒大赛金奖，在世界舞台展现了妫川白酒酿制技艺的独特魅力。酒厂占地面积约9.7万平方米，建筑面积约2.1万平方米。拥有浓香型固态发酵池228个，清香大曲地缸发酵300多口，快曲发酵砖池76个。年生产能力原酒5000余吨，配置酒1000吨。企业荣获2015年杯北京市企业发展促进会授予“北京优质品牌示范企业”、北京酿酒协会授予“传统固态白酒优质产品示范企业”、北京农产品流通协会授予“北京优质特产示范企业”、北京市“安康杯”竞赛优胜单位、北京市企业发展促进会诚信长城杯企业；2018年度北京国际酒类交易所奖牌酒俱乐部明星会员奖。资质齐全包含白酒、配制酒食品生产许可证、国家ISO9001质量体系认证、北京市清洁生产认证、安全生产认证、安全生产二级认证，环境认证等。

北京永宁八达岭酒业集团长年来致力于保护和传承本项非遗传统技艺，持续投入研发生产高品质妫川白酒，并获得国家商标总局颁发的“妫川”“永宁”“八达岭醉乡”等多系列注册商标保护。未来对非遗保护计划将更加具体，如征集相关历史资料，建立文字、图片、视频档案；组织非遗研习所，邀请人们来八达岭酒业观摩传统酿酒技艺；开办非遗传授课程，通过线上线下进行酒文化传播推广；建立传承人培养机制，建设非遗传习基地，培养更多的妫川白酒酿制技艺传承人，带动返乡就业创业；以妫川白酒酿制技艺为核心结合传统民俗和节庆活动等，丰富文化旅游产品与服务等。

珍惜荣誉，不忘初心。永宁八达岭酒业集团以“大国工匠”为己任，继续秉承“提品质、创品牌”的理念，用本项非遗技艺生产更多的美酒佳酿，以生产性保护为延庆区非物质文化遗产的发展带来新动力。

中国白酒“CBC挑战赛”由北京国际酒类交易所主办的中国首个针对中国白酒品类、全部由渠道企业和行业媒体担任评委团的白酒评比赛事。北酒所秉承“修德、精业、立新、求和”的核心价值观，致力于成为全国更具影响力的国际酒类交易平台创造酒业新世界，打造集“国际赛事IP运营打造”、“北酒所奖牌酒品鉴与销售”、“酒类文化交流与传播”为一体的产业闭环。

中国白酒挑战赛旨在打破传统赛事框架、以市场导向奠定评比标准，将评审结果直联采销机会。为中国白酒品牌提供低成本、高触达地获得直面市场的机会和拓展推介资源，还会从消费市场的角度为生产企业提供产品反馈，让具有购买权的渠道代表作为评委，依据市场导向，定义产品标准。